暦の上ではもう秋だ、などと言われますが、秋だとはまるで思えないような気温の日々が続いています。夏と言うのもおかしな猛烈な暑さです。残暑ではなく酷暑です。

しかし、それでも確実に季節は動いているのか、サンマの水揚げのニュースなどが流れ、今年は豊漁で、身も大きいと報じられていました。

昨年は鉛筆のように細いサンマしかなかったので、今年は俄然楽しみになりますが、帰路に立ち寄ったスーパーでサンマが並んでいたので買って帰りました。

ニュースで言われていたとおり、記憶にある昨年のサンマに比べると大きめのサンマが並んでいました。肉厚です。これなら食べ応えもありそうです。サンマは秋刀魚と書くくらいですから、日本刀のようにきれいなものがよいですね。

そして当然のごとくサンマを焼いていただきました。目黒の秋刀魚ではありませんが、焼き上がりの、アツアツの秋刀魚はとても美味しかったです。脂も乗っていました。

サンマの塩焼きも美味しいですが、せっかく新鮮な秋刀魚が手に入るのであれば、刺し身でも食べたいなあと思っていたところ、売り場にはお刺身の秋刀魚も並んでいたので、こちらも一パック買ってみました。

お刺身もやはり美味しかったです。刺し身ですから骨を気にせずに食べられるのがよいです。これは塩焼きに比べたアドバンテージでしょう。というわけで、今宵はまだまだ暑い盛りではありますが、一足早く秋の味覚を堪能いたしました。

今年はあと何回、秋刀魚を食べることになるでしょうか。