染井吉野ナンシーの官能世界

クイーン伊勢丹でやっている「山陰山陽うまいもの市」のことを昨日のダイアリーで書きました。実は翌日に持ち越したグルメがもう一品ありました。それが画像です。

何だかわかりますでしょうか。のどぐろ天です。トースターでちょっと温めていただきました。ごくごく普通のさつま揚げだと思います。ただ、ちょっと魚の風味が感じられ、たぶんこれがノドグロなのでしょう。

ところで、いま「ノドグロ」と書きましたが、「のどぐろ」の方がよいでしょうか。あくまで見た目の問題ですが、案外ひらがなで書くか、カタカナで書くかって大事だったりするものです。

話は戻って伊勢丹の催し。そのチラシには「のどぐろ開き干し」というのが載っています。要するにノドグロの干物です。アジの開きののどぐろ版です。これが店内を探しても見つからないのです。どうしてなんだと思ってチラシをよーく見たら「国分寺店は対象外です」と書いてあるではないですか。

嗚呼、残念。母と金沢へ旅行に行き、そこで食べたのどぐろがとても美味しかったので、干物でもいいから食べてみたいと思っていたのですが、お預けとなってしまいました。

国分寺駅ビルにクイーンズ伊勢丹が入っていて、よく買い物をしています。入り口入ってすぐのところでは各地のグルメフェアをやっていることがあり、現在は「山陰山陽うまいもの市」が始まったところです。

そこで夕飯にと思ってこんな惣菜を買ってきました。まずはメインとなるご飯もの。

広島の牡蠣と穴子、両方とも載せたお弁当です。鰻と言えば浜名湖などが有名ですが、宮島の名物が穴子なんですよね。いつかは現地で食べてみたいものです。

そしてもう一つ、母には牡蠣尽くしのお弁当です。牡蠣フライは共通していて、穴子の部分が牡蠣になっています。牡蠣の食べ比べといった趣向でしょう。

ただ、このお弁当は以前に広島フェアだったか、お弁当フェアだったかが開催されていたときに買ったことがありました。あたしの記憶に残っています。舌の記憶はおぼろげですが、このお弁当を買ったという記憶は鮮明です。

続いては、おかずの部。まずは境港産紅ずわいコロッケです。まあ、これは蟹クリームコロッケだと、と思って口にしたのですが、スーパーなどの惣菜コーナーで売っている蟹クリームコロッケとはずいぶんと違いました。もっと蟹の味、蟹の風味がガツンと来るコロッケでした。ただ、こんなにたくさんは要らないですね。二個は翌日の母の昼食に回しました。

そして、最後はパッケージにはチキンチキンゴボウと書いてありましたが、なんと表現したらよいのかうまく言えない一品です。山口の郷土料理として、名前だけは「日向坂で会いましょう」で知っていました。OGの河田陽菜が山口県出身だったので、地元紹介のような回で、他のメンバーからも「そんなギャグみたいな名前の食べ物があるの？」と言われ、あたしも河田さんのことだから記憶が曖昧なのだろうと思いながら番組を見た思い出があります。

でも実際にこの名前で間違いはないのですよね。ただ、どんな料理なのかわからなかったのが、今回のフェアで初めて目にしました。これは買ってみなければなるまい、と思ってカゴに入れてしまいました。ちょっとピリ辛で、チキンチキンゴボウという名前ながら、チキンよりはゴボウの方が量が多い気がします。

いま「ピリ辛」と書きましたが、たぶんお店によって、家庭によって味がずいぶんと異なるのではないかと思います。居酒屋などでは出そうなメニューですが、やはり家庭料理なのではないかと思った次第です。